双井绿:千年名茶,草茶第一
修水产茶历史悠久,始于唐名于宋盛于清,有1200年的历史,后唐毛文锡所著《茶谱》中记载:“洪洲双井白芽,制作极精”。 江西诗派始祖、北宋文学家黄庭坚父子将家乡精制的“双井”茶推偿于京师,一时名震京华,在著名文学家苏轼,欧阳修,司马光等人诗中均可见其风流。
2021-05-24
宁红茶——当为世界之首
修水古称宁州,所产红茶名为宁红茶,亦称宁州工夫红茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县。
2021-05-24
九江电影《火焰蓝》赞助现场
电影《火焰蓝》以“时代楷模”九江市消防救援支队英勇事迹为原型,体现人民至上和生命至上的价值追求,是献礼中国共产党成立100周年的主旋律电影。
2021-03-31
茶多酚相关知识
茶多酚类是茶树酚类物质及其衍生物的总称,它是茶叶中最主要的有效成分之一,主要包含以下六类成分:黄烷醇类、羟基-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类。其中黄烷醇类化合物含量最高,约占茶多酚总量的60%~80%
2021-03-24
泡茶又苦又涩,一般离不开这几个原因
一杯来自春天的绿茶,滋味鲜爽,香气清新。但很多人会有这样的疑问:为什么我喝的绿茶感受不到鲜爽与清新,只感觉又苦又涩?
2021-01-22
你知道喝茶时的最佳温度是多少吗
泡茶需要的合适水温,并且会根据每个茶种来区别对待,以保证最佳的冲泡质量。但是却很少会去关注喝茶时,茶汤的温度。
2021-01-14
什么是茶道?
受老子:“道可道,非常道。名可名,非常名”的思想影响,“茶道”一词从使用以来,历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。
2020-12-30
2020年江西省茶叶学会年会暨修水县茶叶高质量发展论坛
12月12日至13日,九江市修水县成功举办2020年江西省茶叶学会年会暨修水县茶叶高质量发展论坛,中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文及修水县领导朱秋生、饶健东、董国祥参加。
2020-12-18
茶叶在出汤后,盖子到底是掀开还是盖上?
我有一个朋友,平时比较爱喝茶,每次在茶叶出汤之后,他总是习惯地把盖子拿下来放在一旁。在思考几秒之后,又放回去,再斟酌一会,又将盖子斜放在茶杯上。这一顿操作确实把我看得有点懵,这到底是要盖着还是不盖呢?
2020-11-13
有湿气!要这么喝茶!
现在很多人因为生活压力大、熬夜、以及不良的饮食习惯导致了湿热体质,也就是我们常说的体内有湿气。今天小编就来给大家说说有湿气该怎么去喝茶!一起来看看吧!
2020-11-04