在茶界中，茶叶是否耐泡是一个永恒的话题。从红、绿、黄到青、黑、白六大类茶，如果说口感好，品质好的茶真的多如牛毛，数不胜数!可以说到耐泡这个词，因为每种茶都需要不同的泡茶方式，注水量，注水温度，确实很多茶在次数上跟不上。接下来我们来看看茶叶耐泡的都有哪几种!

什么茶叶可以久泡

红茶、青茶

大宗红茶、大宗绿茶、青茶等，一般可冲泡5~6次;闽南青茶身骨重实，条索紧结，适合冲泡6次。~7次;安溪铁观音更是有的;“七泡有余香”的美誉。

绿茶

正常情况下，第一泡茶中的可溶性物质可以浸泡50%左右，第二泡茶可以浸泡30%左右，第三泡茶只有10%，第四泡茶最多只能冲泡4次，最适合冲泡的是2~3次，多了，茶就像开水一样无味。

黄茶、白茶

黄茶，白茶的原料比较细腻，外比较紧，大小适中，也适合冲泡2~3次

黑茶

至于黑茶，由于叶梗粗大，比其他茶更耐泡，约8种~10次。

要说青茶中最耐泡的凤凰单丛，俗话说：实践是检验真理的唯一标准。通过实际操作泡单丛茶，体验单丛茶有多耐泡。通常一壶泡8g单丛茶，从注水开始，正常情况下16次以上不成问题，茶汤不变色。但前提是要控制水温，每泡茶汤沥干。

而茶耐泡与否，又与谁有关呢?

就我个人而言，只与“泡茶”和“物质析出速度”相关的，不同的茶，生长在不同的茶山，不同的气候条件，这是无法比较的!

泡茶有三个主要因素，投茶量、出汤速度与水温的比例。投茶量越少，注水量越多，越不耐泡或反之亦然;出汤速度越慢，茶越不耐泡，反之亦然;水温也可以决定一种茶是否耐泡。水温越高，耐泡性越低，反之亦然。

而且每一种茶都有其特定的泡法，如果换了方法，可能泡出来的茶汤，就没有那种韵味了!

而且物质沉淀速度凤凰单丛真的不快，正常情况下16泡茶汤不变色，不是最好的说明!

综上所述，可以看出凤凰单丛在耐泡性方面确实占主导地位，可以排在第一位。黑茶8~10次排名第二，红茶青茶(凤凰单丛除外)排名第三，绿茶黄茶白茶排名最后。