修水县大椿茶厂座落于万亩茶园之乡的修水县大椿乡。这里是“中国名茶之乡”、“全国无公害茶叶生产示范基地县”、“全国十大美丽茶乡”。修水县位居幕阜山脉与九岭山脉之间，属亚热带季风气候，光、热、水资源丰富，独特的地形地貌及丰富的红壤为茶树生长提供了最佳条件。

　　修水产茶历史悠久，始于唐名于宋盛于清，有1200多年历史。修水县大椿茶厂于2008由乡办集体茶厂改制成立，注册资金200万元，厂房建筑占地面积30000m²，自有2200亩有机茶园，合作社合作茶园6800亩。是“双井绿”与“宁红茶”重点生产企业。公司现有绿茶、红茶、乌龙茶以及金丝皇菊等加工生产线。2009年“霞森”牌商标被认定为江西省著名商标。茶园平均海拨900m以上，按有机产业要求进行统一管理。产品有宁红茶、双井绿茶、庐山云雾茶以及金丝皇菊菊花茶等重点有竞争力产品。年产各类茶叶近五十万担，销售额达2000多万。产品品质优，近年来荣获国际、国家、省、市金奖达30余项！